CHI E' IL NUTRIZIONISTA
Il Nutrizionista è un
professionista in possesso di Laurea Specialistica o Magistrale che, a
rigore di legge possiede gli estremi per esercitare la professione di Biologo
previo superamento dell’esame di Stato abilitante alla professione stessa
(riff.: L. 396/1967, art. 3 — lettera b; D.P.R. 328/2001, art. 31, comma 1,
lettera h).
PERCHE' RIVOLGERSI AL NUTRIZIONISTA
Il Nutrizionista è
una figura professionale che si occupa di determinare il fabbisogno
nutrizionale e di modificare stili di vita scorretti. Compito del Nutrizionista
è rieducare il paziente ad una sana e corretta alimentazione, proporre piani
alimentari personalizzati, semplici ed
equilibrati, tenendo conto del fabbisogno energetico e di eventuali
patologie o disturbi.
COME SI SVOLGE LA VISITA
Il
primo incontro prevede un colloquio mirato a valutare le abitudini alimentari
del paziente, le sue condizioni fisiologiche ed eventualmente patologiche, la
valutazione dello stato nutrizionale e dei parametri antropometrici (peso, altezza ,
circonferenze, pliche adipose). Una volta raccolte queste informazioni viene
definito il biotipo del paziente e valutato il bilancio energetico. Successivamente
il Nutrizionista consiglia al paziente le modifiche da apportare alla propria
alimentazione e allo stile di vita impostando un programma alimentare personalizzato. La supervisione continua
da parte del Nutrizionista permette inoltre di motivare costantemente il
paziente che è parte attiva nel trattamento.
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